نویسنده: بهار تهرانی

موضوع مورد بحثی که همیشه فکر مردم را مشغول کرده این است که برای داشتن یک زندگی سالم از چه منابع غذایی باارزشی می‌توان استفاده کرد. گوشت قرمز از جمله منابع غذایی است که افراد همیشه با شک و تردید به آن می‌نگرند. منابع غنی آهن، مواد معدنی و پروتئینی که در گوشت قرمز وجود دارد و همچنین طعم لذیذ و مطبوع آن را نمی‌توان نادیده گرفت. گرچه مصرف بیش از اندازه‌ی گوشت قرمز عوارضی دارد که باید مورد توجه قرار گیرد اما حذف این ماده‌ ی غذایی با ارزش و یا مصرف بسیار ناچیز آن هم باعث مختل شدن…